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1.菠菜洗净。
2.锅烧开水，放入菠菜焯水。
3.菠菜变色即可，过冷水，切碎。
4.放碗里。
5.放面粉。
6.拌一下。
7.放食盐。
8.洗鹅蛋。
9.鹅蛋打菠菜里。
10.搅拌均匀。
11.培根切小块。
12.放微波炉高火叮1分钟。
13.叮好的培根。
14.培根放菜蛋液里，拌匀，觉得稠就放点清水。
15.热锅冷油。
16.油热倒入菜蛋液。
17.一面金黄翻面。
18.两面金黄的时候折叠起来装盘即可。
19.成品。
